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葡萄酒品鉴入门指南＆闻葡萄酒的气味之一

天津康佳怡食品贸易有限公司为了更好的为客户服务，葡萄酒进口商，公司投入专项资金，购置售后服务**车辆数台，以**客户放心使用。努力完善企业内部软、硬件设施，以确保能够为客户提供24小时服务，竭力为用户做到“买的舒心、用的放心”。

　　闻香是葡萄酒品鉴的一大重要环节，也是令人尤为愉悦的过程之一。为了让葡萄酒与空气的接触面积大一些，以便打开酒款隐藏的香气，在闻之前可以旋转酒杯，朔州葡萄酒进口商，然后让鼻子靠近杯口边缘，与酒杯保持一厘米左右的距离，晋城葡萄酒进口商，感受酒款的香气。

1. 判断是否有缺陷

闻香一定程度上可以判断葡萄酒是否有缺陷，常见的缺陷有氧化、橡木塞污染和酒香酵母菌污染等。一瓶氧化的红葡萄酒会散发出过多的果干或蔬菜的香气，而较少呈现出别的香气；氧化的白葡萄酒则呈现出明显的烂苹果气息。受木塞污染的葡萄酒会带有发霉的湿报纸或潮湿地下室的气味。而受到酒香酵母污染的葡萄酒会释放出明显的塑料或者动物的气息。

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正确品酒的“5S”简记法

    天津康佳怡食品贸易有限公司拥有独立的仓储库房，分为常温库、冷藏库、冷冻库、备货区、净菜加工区等区域；二十余量冷藏车等。规模日益扩大，客户遍及世界各地，以良好的信誉得到了国内外客户的信赖。我们热忱的希望：你我携手，吕梁葡萄酒进口商，共创美好未来！

这里要说的“5S”，不是企业车间或办公室管理中的Seiri（整理）、Seiton（整顿）、Seiso（清扫）、Seikeetsu（清洁）和Shit- suke（素养），而是评鉴葡萄酒过程中的See（看）、Swirl（摇）、Sniff（闻）、Sip（品）和Spit（吐）。

　　如果你还是个品鉴新手，那么你应该意识到，只有按照规范的品鉴步骤喝酒，才能从葡萄酒中享受到应有的乐趣。此外，在节假日的聚会中，学习并掌握一些品酒的基本知识技能，能使你给别人留下懂得葡萄酒礼仪的好印象。如果你还无法欣赏葡萄酒中不同气味和味道的美妙，那么下面的“5S”简易品酒法将会使你清楚地了解何种葡萄酒才较适合你的口味。

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